Résidence JEANNE
35, boulevard de Strasbourg
21000 DIJON 03 80 65 34 75

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"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)

Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise

Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"

Horaires :
■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
■ Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
■ Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
■ Dîner : 18h30 et 19h30

LE MENU AUJOURD'HUI

vendredi 11 juillet

Déjeuner

Salade verte
Fish and chips de colin
Frites
Plateau de fromages
Crème dessert

Dîner

Soupe
Gratin de pâtes aux légumes
Plateau de fromages
Mousse de fruits

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Les repas cette semaine

lundi 07 juillet

Déjeuner

Salade de pomme de terre
Jambon en sauce
Poêlée de légumes
Plateau de fromages
Cône vanille fraise

Dîner

Soupe de légume
Tarte au fromage
Plateau de fromages
Fruit de saison

mardi 08 juillet

Déjeuner

Taboulé
Sauté de dinde
Boulgour
Plateau de fromages
Ile flottante

Dîner

Soupe de légume
Jambon blanc à la russe
Plateau de fromages
Donut nappé chocolat

mercredi 09 juillet

Déjeuner

Œuf dur
Steak haché
Courgettes sautées à l'ail
Plateau de fromages
Fruit de saison

Dîner

Soupe de légume
Bouchée aux moules
Plateau de fromages
Flan à la vanille

jeudi 10 juillet

Déjeuner

Cervelas
Chipolata et merguez grillées
Pâtes
Plateau de fromages
Salade de fruits

Dîner

Soupe de légume des résidents
Haricots verts aux lardons
Plateau de fromages
Fruit de saison

vendredi 11 juillet

Déjeuner

Salade verte
Fish and chips de colin
Frites
Plateau de fromages
Crème dessert

Dîner

Soupe
Gratin de pâtes aux légumes
Plateau de fromages
Mousse de fruits

samedi 12 juillet

Déjeuner

Concombre
Paupiette de bœuf braisée
Pomme de terre vapeur
Plateau de fromages
Compote

Dîner

Soupe de légume
Brandade
Plateau de fromages
Flan pâtissier

dimanche 13 juillet

Déjeuner

Terrine de campagne
Emincé de volaille
Riz pilaf
Plateau de fromages
Tarte normande

Dîner

Soupe de légume
Omelette aux herbes
Plateau de fromages
Fruit de saison

• Les familles témoignent ! •

Marie V.

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Mesdames, Messieurs,

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à l’ensemble du personnel soignant et administratif de la Résidence Jeanne pour l’accompagnement exceptionnel et le soutien apporté à ma tante durant son séjour.

Votre dévouement, votre bienveillance et votre professionnalisme ont été d’un grand réconfort pour elle, ainsi que pour notre famille, durant cette période difficile. Vous avez su lui offrir des soins attentifs et une attention particulière qui lui ont permis de vivre ses derniers moments dans les meilleures conditions possibles.

En ces moments de tristesse, il est important pour nous de souligner l’importance de votre travail, et nous vous en sommes profondément reconnaissants.

Bonne continuation à tous, beaucoup de courage pour poursuivre votre noble mission.

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LE MENU AUJOURD'HUI

Les repas cette semaine

lundi 07 juillet

mardi 08 juillet

mercredi 09 juillet

jeudi 10 juillet

vendredi 11 juillet

samedi 12 juillet

dimanche 13 juillet

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