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"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)

Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise

Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"

Horaires :
■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
■ Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
■ Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
■ Dîner : 18h30 et 19h30

LE MENU AUJOURD'HUI

mercredi 08 mai

Déjeuner

Tarte à l'emmental
Dos de colin lieu bonne femme
Pâtes au beurre
Plateau de fromages
Salade de fruits frais

Dîner

Potage légumes
Salade frissée
Plateau de fromages
Fruit de saison

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Les repas cette semaine

lundi 06 mai

Déjeuner

Salade coleslaw
Andouillette sce beaujolaise
Pdt sautées
Plateau de fromages
Fruit de saison

Dîner

Potage de carottes et de navets
Clafoutis lardons petits légumes
plateau de fromages
Crème dessert au café

mardi 07 mai

Déjeuner

Rillettes du Mans
Jambon grillé sce porto
Haricot verts t/f persillé
Plateau de fromages
Flan pistache

Dîner

Potage légumes
Gnocchis au pesto
Plateau de fromages
Fruit de saison

mercredi 08 mai

Déjeuner

Tarte à l'emmental
Dos de colin lieu bonne femme
Pâtes au beurre
Plateau de fromages
Salade de fruits frais

Dîner

Potage légumes
Salade frissée
Plateau de fromages
Fruit de saison

jeudi 09 mai

Déjeuner

Salade du sud
Boeuf braisé
Printanière de légumes
Plateau de fromages
Clafoutis aux abricots

Dîner

Potage cultivateur
Coquillettes au poulet
Plateau de fromages
Compote pomme banane

vendredi 10 mai

Déjeuner

Céleri remoulade en salade
Brandade de poisson maison
Salade feuille de chêne
Plateau de fromages
Pomme au four

Dîner

Potage de légumes
Carottes au jambon
Plateau de fromages
Flan à la vanille

samedi 11 mai

Déjeuner

Taboulé aux raisins
Aiguillettes poulet sce estragon
Salsifis persillés
Plateau de fromages
Coupe glacée chocolat liégeois

Dîner

Potage aux poireaux et pdt
Quiche lorraine
Batavia
Plateau de fromages
Fruit de saison

dimanche 12 mai

Déjeuner

Asperges et salade
Mignon de porc à la crème
pommes de terre sautées
Plateau de fromages
Paris Brest prâliné

Dîner

Potage légumes
Gratin de poireaux aux lardons
Plateau de fromages
Fromage frais fruits

• Les familles témoignent ! •

Marie-Christine M. fille de Mme Hélène V.

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Depuis la mise en place du PASA, j’ai vu ma maman changer : elle est plus gaie, plus épanouie... elle va au PASA comme à un rendez-vous où elle retrouve des personnes qu’elle connaît et elle s’y sent utile et appréciée. Elle est entourée de gentillesse et c’est très important car elle avait tendance à s’isoler et rester dans sa chambre.
Merci beaucoup aux personnes qui encadrent chaleureusement les résidents (un grand merci à AUGUSTA) C’est une excellente idée d’avoir créé ce pôle d’activités qui se situe dans un cadre sympathique et convivial

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lundi 06 mai

mardi 07 mai

mercredi 08 mai

jeudi 09 mai

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