ConnexionRésidence JEANNE
35, boulevard de Strasbourg
21000 DIJON 03 80 65 34 75
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PRENDRE
"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)
Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise
Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"
- Horaires :
- ■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
- ■ Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
- ■ Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
- ■ Dîner : 18h30 et 19h30
LE MENU AUJOURD'HUI
mercredi 06 mai 
Déjeuner
lentilles aux lardons
boulettes de veau au paprika
plateau de fromages
fruit de saison
lentilles aux lardons
boulettes de veau au paprika
plateau de fromages
fruit de saison
Dîner
soupe de légumes
pommes en robe des champs sauce au fromage blanc et salade
compote
soupe de légumes
pommes en robe des champs sauce au fromage blanc et salade
compote
lundi 04 mai
Déjeuner
carottes rappées
sauté de dinde
poêlée de légumes
plateau de fromages
semoule au lait
carottes rappées
sauté de dinde
poêlée de légumes
plateau de fromages
semoule au lait
Dîner
potage
roti de porc froid et salade verte
plateau de fromages
fruit de saison
potage
roti de porc froid et salade verte
plateau de fromages
fruit de saison
mardi 05 mai
Déjeuner
champignons en salade
emincé de boeuf mariné kentuky
pates
plateau de fromages
fruit de saison
champignons en salade
emincé de boeuf mariné kentuky
pates
plateau de fromages
fruit de saison
Dîner
soupe de légumes
tarte aux courgettes
plateau de fromages
flan patissier
soupe de légumes
tarte aux courgettes
plateau de fromages
flan patissier
mercredi 06 mai
Déjeuner
lentilles aux lardons
boulettes de veau au paprika
plateau de fromages
fruit de saison
lentilles aux lardons
boulettes de veau au paprika
plateau de fromages
fruit de saison
Dîner
soupe de légumes
pommes en robe des champs sauce au fromage blanc et salade
compote
soupe de légumes
pommes en robe des champs sauce au fromage blanc et salade
compote
jeudi 07 mai
Déjeuner
pates bolognaises et fromages rapé
plateau de fromages
panna cotta
pates bolognaises et fromages rapé
plateau de fromages
panna cotta
Dîner
potage
cake au jambon mimolette et salade
plateau de fromages
flan au chocolat
potage
cake au jambon mimolette et salade
plateau de fromages
flan au chocolat
vendredi 08 mai
Déjeuner
salade de tomates mozzarella
pane de colin d'alaska
épinard béchamel
plateau de fromages
peches aux amandes
salade de tomates mozzarella
pane de colin d'alaska
épinard béchamel
plateau de fromages
peches aux amandes
Dîner
potage
tagliatelles au pistou
plateau de fromages
banane
potage
tagliatelles au pistou
plateau de fromages
banane
samedi 09 mai
Déjeuner
duo de saucissons sec et ail
aiguillettes de poulet
macaroni
plateau de fromages
salade de fruit frais
duo de saucissons sec et ail
aiguillettes de poulet
macaroni
plateau de fromages
salade de fruit frais
Dîner
soupe
purée de pomme de terre gratinée au fromage et dés de jambon
plateau de fromages
mousse a la framboise
soupe
purée de pomme de terre gratinée au fromage et dés de jambon
plateau de fromages
mousse a la framboise
dimanche 10 mai
Déjeuner
oeuf mayonnaise
paupiette de boeuf
carottes sauce mornay
plateau de fromages
eclair au café
oeuf mayonnaise
paupiette de boeuf
carottes sauce mornay
plateau de fromages
eclair au café
Dîner
soupe
riz
plateau de fromages
fruit de saison
soupe
riz
plateau de fromages
fruit de saison
• Les familles témoignent ! •
Marie V.
Mesdames, Messieurs,
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à l’ensemble du personnel soignant et administratif de la Résidence Jeanne pour l’accompagnement exceptionnel et le soutien apporté à ma tante durant son séjour.
Votre dévouement, votre bienveillance et votre professionnalisme ont été d’un grand réconfort pour elle, ainsi que pour notre famille, durant cette période difficile. Vous avez su lui offrir des soins attentifs et une attention particulière qui lui ont permis de vivre ses derniers moments dans les meilleures conditions possibles.
En ces moments de tristesse, il est important pour nous de souligner l’importance de votre travail, et nous vous en sommes profondément reconnaissants.
Bonne continuation à tous, beaucoup de courage pour poursuivre votre noble mission.
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à l’ensemble du personnel soignant et administratif de la Résidence Jeanne pour l’accompagnement exceptionnel et le soutien apporté à ma tante durant son séjour.
Votre dévouement, votre bienveillance et votre professionnalisme ont été d’un grand réconfort pour elle, ainsi que pour notre famille, durant cette période difficile. Vous avez su lui offrir des soins attentifs et une attention particulière qui lui ont permis de vivre ses derniers moments dans les meilleures conditions possibles.
En ces moments de tristesse, il est important pour nous de souligner l’importance de votre travail, et nous vous en sommes profondément reconnaissants.
Bonne continuation à tous, beaucoup de courage pour poursuivre votre noble mission.