Résidence JEANNE
35, boulevard de Strasbourg
21000 DIJON 03 80 65 34 75

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"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)

Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise

Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"

Horaires :
■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
■ Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
■ Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
■ Dîner : 18h30 et 19h30

LE MENU AUJOURD'HUI

jeudi 04 décembre

Déjeuner

salade à l'emmental
hachis parmentier de bœuf

plateau de fromages
clafoutis

Dîner

potage
bouchée à la reine

plateau de fromages
fruit de saison

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Les repas cette semaine

lundi 01 décembre

Déjeuner

salade de foies de volaille
paleron de bœuf
poêlée de légumes
plateau de fromages
fruit de saison

Dîner

potage
Gratin de choux fleur aux lardons
plateau de fromages
compote

mardi 02 décembre

Déjeuner

crème de foie
poisson pané
épinards hachés sauce béchamel
plateau de fromages
île flottante

Dîner

potage de légume
feuilleté au fromage
salade
plateau de fromages
fruit

mercredi 03 décembre

Déjeuner

lentilles à la vinaigrette
émincé de dinde
petits pois
plateau de fromages
fruit de saison

Dîner

soupe de légumes
tarte aux légumes
salade
plateau de fromages
fromage blanc vanille

jeudi 04 décembre

Déjeuner

salade à l'emmental
hachis parmentier de bœuf

plateau de fromages
clafoutis

Dîner

potage
bouchée à la reine

plateau de fromages
fruit de saison

vendredi 05 décembre

Déjeuner

salade coleslaw
blanquette de fruits de mer
riz pilaf
plateau de fromages
fruit de saison

Dîner

potage
jambonneau sauce échalote
haricot vert
plateau de fromages
semoule au caramel

samedi 06 décembre

Déjeuner

crêpe à l'emmental
rôti de porc
julienne de légumes
plateau de fromages
fruit de saison

Dîner

soupe de légume
pates à la carbonara

plateau de fromages
liégeois chocolat

dimanche 07 décembre

Déjeuner

terrine de campagne
poulet rôti
purée à la persillade
plateau de fromages
gâteau basque

Dîner

potage
omelette
salade
plateau de fromages
compote

• Les familles témoignent ! •

Marie V.

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Mesdames, Messieurs,

Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à l’ensemble du personnel soignant et administratif de la Résidence Jeanne pour l’accompagnement exceptionnel et le soutien apporté à ma tante durant son séjour.

Votre dévouement, votre bienveillance et votre professionnalisme ont été d’un grand réconfort pour elle, ainsi que pour notre famille, durant cette période difficile. Vous avez su lui offrir des soins attentifs et une attention particulière qui lui ont permis de vivre ses derniers moments dans les meilleures conditions possibles.

En ces moments de tristesse, il est important pour nous de souligner l’importance de votre travail, et nous vous en sommes profondément reconnaissants.

Bonne continuation à tous, beaucoup de courage pour poursuivre votre noble mission.

Consultez les menus

LE MENU AUJOURD'HUI

Les repas cette semaine

lundi 01 décembre

mardi 02 décembre

mercredi 03 décembre

jeudi 04 décembre

vendredi 05 décembre

samedi 06 décembre

dimanche 07 décembre

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