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Résidence JEANNE
35, boulevard de Strasbourg
21000 DIJON 03 80 65 34 75

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"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)

Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise

Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"


  • Horaires :
  • Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
  • Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
  • Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
  • Dîner : 18h30 et 19h30

 

LE MENU AUJOURD'HUI

 

vendredi 11 juillet
Déjeuner

Salade verte
Fish and chips de colin
Frites
Plateau de fromages
Crème dessert
Dîner

Soupe
Gratin de pâtes aux légumes
Plateau de fromages
Mousse de fruits
 

 

 

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Les repas cette semaine

lundi 07 juillet

Déjeuner

Salade de pomme de terre
Jambon en sauce
Poêlée de légumes
Plateau de fromages
Cône vanille fraise
Dîner

Soupe de légume
Tarte au fromage
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

mardi 08 juillet

Déjeuner

Taboulé
Sauté de dinde
Boulgour
Plateau de fromages
Ile flottante
Dîner

Soupe de légume
Jambon blanc à la russe
Plateau de fromages
Donut nappé chocolat

 

mercredi 09 juillet

Déjeuner

Œuf dur
Steak haché
Courgettes sautées à l'ail
Plateau de fromages
Fruit de saison
Dîner

Soupe de légume
Bouchée aux moules
Plateau de fromages
Flan à la vanille

 

jeudi 10 juillet

Déjeuner

Cervelas
Chipolata et merguez grillées
Pâtes
Plateau de fromages
Salade de fruits
Dîner

Soupe de légume des résidents
Haricots verts aux lardons
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

vendredi 11 juillet

Déjeuner

Salade verte
Fish and chips de colin
Frites
Plateau de fromages
Crème dessert
Dîner

Soupe
Gratin de pâtes aux légumes
Plateau de fromages
Mousse de fruits

 

samedi 12 juillet

Déjeuner

Concombre
Paupiette de bœuf braisée
Pomme de terre vapeur
Plateau de fromages
Compote
Dîner

Soupe de légume
Brandade
Plateau de fromages
Flan pâtissier

 

dimanche 13 juillet

Déjeuner

Terrine de campagne
Emincé de volaille
Riz pilaf
Plateau de fromages
Tarte normande
Dîner

Soupe de légume
Omelette aux herbes
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

 

 

 

Les familles témoignent !
Marie-Christine M. fille de Mme Hélène V.
Depuis la mise en place du PASA, j’ai vu ma maman changer : elle est plus gaie, plus épanouie... elle va au PASA comme à un rendez-vous où elle retrouve des personnes qu’elle connaît et elle s’y sent utile et appréciée. Elle est entourée de gentillesse et c’est très important car elle avait tendance à s’isoler et rester dans sa chambre.
Merci beaucoup aux personnes qui encadrent chaleureusement les résidents (un grand merci à AUGUSTA) C’est une excellente idée d’avoir créé ce pôle d’activités qui se situe dans un cadre sympathique et convivial

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