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"La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres..." (Bernard LOISEAU)

Une méthode :
Je me fais plaisir en faisant plaisir, c'est ainsi que chaque matin j'anime mon équipe à la confection des repas que nous servons. Simple et bon est notre devise

Une recette :
"De simples produits bruts de base, une touche d'authenticité et un soupçon de plaisir"

Cédric DELAITRE, Chef de cuisine à l'EHPAD Jeanne à Dijon

Horaires :
■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h30 à 9h00
■ Déjeuner : entre 12h00 et 13h30
■ Collation : Un goûter est servi à 15h45, 16h30
■ Dîner : 18h30 et 19h30

LE MENU AUJOURD'HUI

vendredi 25 septembre

Déjeuner

Carottes au cumin
Poisson du chef
Cœur de blé
Plateau de fromage
Fruits

Dîner

Potage
Pizza fromage
Endives
Plateau de fromage
Glace

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Les repas cette semaine

lundi 21 septembre

Déjeuner

Tomates
Blanquette de dinde
Riz
Plateau de fromage
Fruits

Dîner

Potage
Parmentier de carottes
Plateau de fromage
Fruits

mardi 22 septembre

Déjeuner

Salade de pâtes
Poisson pané
Brocolis
Plateau de fromage
Compotes

Dîner

Potage
Tortilla
Salade
Plateau de fromage
Cocktail de fruits

mercredi 23 septembre

Déjeuner

Melon
Saucisses
Lentilles
Plateau de fromage
Glace

Dîner

Potage
Flan de légumes au bleu
Plateau de fromage
Fruits

jeudi 24 septembre

Déjeuner

Salade Toast de munster
Daube provençale
Haricots beurres
Plateau de fromage
Clafoutis

Dîner

Potage
Gratin de pâtes au thon
Plateau de fromage
Panna Cotta

vendredi 25 septembre

Déjeuner

Carottes au cumin
Poisson du chef
Cœur de blé
Plateau de fromage
Fruits

Dîner

Potage
Pizza fromage
Endives
Plateau de fromage
Glace

samedi 26 septembre

Déjeuner

Maquereau
Brochettes
Salsifis
Plateau de fromage
Ananas Rôti

Dîner

Potage
Pizza jambon fromage
Plateau de fromage
Fruits

dimanche 27 septembre

Déjeuner

Mousse de légumes
Sauté de veau
Pommes noisette
Plateau de fromage
Tarte aux fruits

Dîner

Potage
Pâté en croûte
Salade haricots verts
Plateau de fromage
Flan caramel

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Andrée G. Résidente et Pierre G. son fils

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Je suis résidente depuis 2017 à la Maison de retraite "Résidence Jeanne" de Dijon.
J'ai trouvé dans ce lieu une gentillesse et un dévouement de la part du personnel et des bénévoles.
Dans ce lieu, un beau parc permet des promenades et des moments de détente.

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